法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论大开杀戒：好评
在网上定的，真的很好，特别是有些小细节让人很意外，如一次性的刮胡刀，化妆棉，棉签，衣架，凉小东西的夹子，总之想得很周到，特别是软软的大枕头，老公说第一次在外面睡得这么舒服，很安静，特别谢谢，本来是要多住一晚，结果行程有变，取消了房间，很爽快的办理了退房，临走还送了一罐红茶，下次去还住那里，
让爱自由：好评
验到古城的气息，庭院装修的古色古香，非常满意，老板也很热情，免费给我们升级了房间，走的时候还给宝宝准备了不少水果，看来是很用心的经营客栈，给外出旅行的人提供了不少便利。
薄荷微凉：好评
位置好，古城都是不能进车的，最近的路口下车往里走就一两分钟，还有店员来热情迎接帮着提行李。进店感觉像到了家一样。看着丽江的蓝天白云，坐在雅致的小院里喝茶聊天，晒天阳，别有一番滋味，休闲自在，让人心情舒畅。房间也很好，很温馨。特别值得故地重游的客栈，赞。