婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论大开杀戒：好评
在网上定的，真的很好，特别是有些小细节让人很意外，如一次性的刮胡刀，化妆棉，棉签，衣架，凉小东西的夹子，总之想得很周到，特别是软软的大枕头，老公说第一次在外面睡得这么舒服，很安静，特别谢谢，本来是要多住一晚，结果行程有变，取消了房间，很爽快的办理了退房，临走还送了一罐红茶，下次去还住那里，
让爱自由：好评
验到古城的气息，庭院装修的古色古香，非常满意，老板也很热情，免费给我们升级了房间，走的时候还给宝宝准备了不少水果，看来是很用心的经营客栈，给外出旅行的人提供了不少便利。
薄荷微凉：好评
位置好，古城都是不能进车的，最近的路口下车往里走就一两分钟，还有店员来热情迎接帮着提行李。进店感觉像到了家一样。看着丽江的蓝天白云，坐在雅致的小院里喝茶聊天，晒天阳，别有一番滋味，休闲自在，让人心情舒畅。房间也很好，很温馨。特别值得故地重游的客栈，赞。